Asiatique, Malaisien, Végétariens, Végétaliens
Le nom « HUTONG » vient du mot chinois qui signifie des petites ruelles dans les vieux quartiers de pékin.
Dans ces ruelles on retrouve le plaisir de partager la cuisine asiatique dans une ambiance décontractée, intime, et chaleureuse.
Le concept du « STREET FOOD » à Singapour se manifeste dans les « HAWKER CENTERS ». On y trouve une multitude de restaurateurs qui vendent des plats typiques de Singapour dans une ambiance très détendue.
La cuisine singapourienne est très variée, a la fois chinoise, malaisienne, mais également indonésienne, anglaise, indienne…