Pitaya

Décor soigné, cuisine authentique et créative, produits frais et sains : telle est la recette de Pitaya pour une incroyable immersion thaïlandaise le temps d’un repas.

Nathalie Nguyen, issue d’une grande lignée de cuisiniers de rue en Asie, ouvre le premier foodtruck asiatique de France après son passage fort remarqué à l’émission Masterchef. Fort de son succès, Nathalie s’entoure d’une équipe de professionnels afin de sédantariser son concept. Elle gère aujourd’hui tout l’aspect culinaire et artistique de la marque. C’est en tombant amoureux de la Thaïlande que les deux frères Guclu décident de fonder le concept Pitaya en 2010 et de rejoindre ensuite Nathalie dans sa démarche d’évangéliser la street food, reproduisant ainsi toute la richesse de la culture de rue de Bangkok dans chaque restaurant.