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Hoi An

Asiatique, Végétariens, Végétaliens, Vietnamien

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Hội An, c’est d’abord une famille, aux métissages multiples, désireuse de faire découvrir toute la richesse de la gastronomie vietnamienne et des influences qui l’ont façonnée.
Dans l’ambiance de l’ancienne citĂ© portuaire vietnamienne avec ses murs jaune ocre, ses claustras en bois massif, ses lampions traditionnels et son mystĂ©rieux puits, venez dĂ©couvrir notre cuisine familiale. N’hĂ©sitez pas Ă  sortir des sentiers battus et goĂ»tez des plats typiques, pourtant encore mĂ©connus comme les Banh Khot et les Banh Beo, irrĂ©sistibles “tapas” du centre du vietnam, la dĂ©licieuse soupe de tamarin aux gambas, les Ă©tonnants liserons d’eau sautĂ©s Ă  l’ail ou le poulet vapeur au gingembre, servi tière comme au Vietnam.