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Catégorie : Recettes

Une recette classique de dessert thaïlandais, surtout pour les amateurs de durians ! Un mélange sucré coco-durian versé sur du riz gluant…Et si vous savez déjà comment faire du riz gluant à la mangue, cette recette sera un jeu d’enfant !

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Les Moo Ping se trouvent dans tous les marchés et à tous les coins de rue en Thaïlande. Ces collations rapides et bon marché sont pleines de saveur et super faciles à préparer. Ils cuisent rapidement, donc ils sont parfaits pour un barbecue où vous avez beaucoup de bouches affamées à nourrir.

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La cuisine thaïlandaise est reconnue au travers le monde pour être l’une des meilleures d’Asie centrale et d’Asie du Sud-Est. CNN a d’ailleurs attribué à Bangkok pour la seconde année consécutive, le titre de la ville qui propose la meilleure nourriture de rue dans le monde. Le poulet aux noix de cajou est un basique de la cuisine thaï. Enfin une recette de cuisine thaïe qui satisfera ceux et celles qui n’aiment pas manger épicé. Le poulet aux noix de cajou « Gai pad met maa mouang » est une recette gourmande qui contentera tous les palets. C’est sans doute pour moi le meilleur plat avec le Kaprao gai.

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Ceux qui ont déjà voyagé en Thaïlande et aiment manger épicé connaissent bien ce plat. Le poulet thaï au basilic est un classique de la cuisine traditionnelle thaïlandaise. Le poulet au basilic, originalement appelé « Gaprao Gai » est un plat pimenté incontournable de la cuisine traditionnelle thaïlandaise. L’accord basilic-piment-ail lui donne une saveur exceptionnelle qui plaira aux amateurs de cuisine épicée.

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Ceux qui ont vécu en Thaïlande le savent bien, les Thaïlandais sont de grand gourmand. La nourriture est un de leurs sujets favoris et ils passent une grande partie de leur temps à planifier leur prochain repas. Aujourd’hui pour changer, je vais vous présenter un dessert thaï très populaire, la banane au lait de coco.

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Saviez-vous que la cuisine thaïlandaise est l’une des plus saines au monde ? En fait, il y a plusieurs études qui se penchent actuellement sur les bienfaits des aliments thaïlandais pour la santé et la nutrition ! Les plats thaïlandais sont connus pour leur présentation colorée, leurs saveurs robustes, leurs herbes exotiques et leurs épices. […]

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